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山药炖排骨
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家常菜---山药炖排骨
初级
炖
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半小时
食材明细
主料
排骨
800克
山药
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
1个
冰糖
2块
酱油
适量
红烧汁
适量
山药炖排骨的做法步骤
1.
排骨洗净焯水。
2.
葱,姜,八角,冰糖准备好。
3.
焯水后的排骨洗净放入锅里,加入水,加入葱姜,八角,冰糖。
4.
加入酱油。
5.
加入红烧汁炖煮。
6.
山药去皮洗净切块。
7.
排骨炖煮至八九成熟时加入山药继续炖煮。
8.
炖熟后加入盐翻炒均匀。
小窍门&温馨提示
山药去皮时要带上一次性手套,要不然手会痒的。如果手痒的话,在手上涂抹两层醋,一会就不痒了。
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