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1.全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
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2.面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
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4.鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。
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5.发酵好的面团儿。
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6.面团儿分两个剂子。
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7.面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。
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8.面团儿擀成长方形。
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9.放入烤盘入炉饧发30分钟。
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10.饧好后取出涂上蛋液。
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11.撒上香葱碎。
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12.撒完香葱后撒上少许芝麻。
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13.烤炉预热后调到180度烤15分钟。
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14.烤好后从炉中取出。
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15.翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
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16.用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
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17.放在架上晾凉。
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18.稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。
菜谱
