凉拌裙带

鸽子的娘

凉拌裙带

这个季节新鲜的裙带超便宜，一元左右1斤，裙带属海洋养殖类，维生素含量高，拌裙带可以说是快手菜，就是简单的意思，每年我都会买几次，各种凉拌及做汤菜。

主料

辅料

凉拌裙带的做法步骤

1.买回来的裙带，我这是买的500克。
2.将裙带洗净切段，我的叶子留着做汤，为了好看搭配点胡萝卜。
3.将裙带、胡萝卜切成自已喜欢的片
4.将煮锅加水烧开，放入切好的裙带烫一下，由黑色变成墨绿色，捞出过凉白开水、控水备用。
5.准备一小碗，将蒜瓣剁成沫，加入盐、味精、醋、香油等调味品对成汁。
6.将对好的汁到入控好水的裙带中，拌均匀即可

小窍门&温馨提示

拌这个菜可以因个人口味调入辣椒油，或者烧好葱油淋入其中都可超简单的说。

分类：凉菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页