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韩风来袭:韩式泡菜肥牛卷
风清云淡的小雪
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韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活,衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,来场酣畅淋漓韩式美味吧。
初级
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
金针菇
100克
肥牛卷
200克
韩国泡菜
100克
辅料
香葱
10克
蚝油
1大勺
糖
5克
小米椒
3只
线椒
2只
油
适量
高汤
适量
韩式辣酱
1大勺
蕃茄酱
2大勺
韩式泡菜肥牛卷的做法步骤
1.
肥牛卷化开,金针菇洗净切去根的部分。
2.
肥牛片铺开,先放一层泡菜叶再放金针菇。
3.
肥牛片将金针菇缓缓卷起,用香葱捆起来。
4.
韩国泡菜切细丝。
5.
准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。
6.
油热后先放入葱、蒜、姜爆香气,然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。
7.
将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。
8.
倒入高汤。
9.
放入肥牛卷,中小火加热煮开约3--5分钟,即可出锅食用。
小窍门&温馨提示
这款菜的做法,当炒菜盛盘里食用,或者当做泡菜火锅也可以,放在电磁炉上边煮肥牛卷边吃。
分类:
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