腊肉炒芥菜心

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  1.准备食材：腊肉、芥菜心、蒜头。
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  2.腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟。
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  3.芥菜心洗净，折断。
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  4.腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
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  5.热锅，下适量油，爆香蒜蓉。
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  6.倒入腊肉翻炒片刻。
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  7.倒入芥菜心继续爆炒。
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  8.炒至菜心软透，调入盐、鸡粉。
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  9.拌匀，铲起即可。

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