艾草年糕炒鹤斗白通俗点也就是年糕炒青菜

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艾草年糕炒鹤斗白通俗点也就是年糕炒青菜

而出自江门的鹤斗白，其实就是小白菜中的一种。

食材明细

主料

艾草年糕100g
鹤斗白150g
香菇5~6朵

辅料

牛骨高汤30ml
生抽适量
盐少许
白糖少许

年糕炒青菜的做法步骤

1.材料备齐。
2.把艾草年糕切成厚度一样的薄片。
3.艾草年糕片下锅煮三分钟捞出过凉备用。
4.锅内入底油。
5.下香菇丝翻炒。
6.香菇丝炒至熟软。
7.下鹤斗白，鹤斗白略变色加生抽、白糖。
8.放入艾草年糕片，加牛骨高汤稍稍烹煮。
9.加少许盐调味即可出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人春季食谱晚餐工作餐

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