黄焖鸡

厨娘娜娜

黄焖鸡

每周新菜1，2015年3月10日。

主料

辅料

黄焖鸡的做法步骤

1.主材：鸡腿切块，香菇切片。
2.配料：姜、蒜切片；蚝油、生抽调汁。
3.炒：放少许油，小火，加冰糖熬糖色。
4.炒：加鸡块爆炒一会。
5.炒：加料酒，稍后加姜蒜炒香。
6.炒：加生抽蚝油汁炒匀。
7.炒：加香菇略炒。
8.压：把食材、一小碗水倒入电压力锅，压15分钟。
9.炒：把焖好的食材倒回炒锅，加盐、鸡精，大火收汁即可。

分类：私房菜

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