湿润的煎带鱼

zhuchaoyun 发布

湿润的煎带鱼

我煎的鱼不知道为了什么,总是又香又湿润.不会是又香又干又脆的饭店样式。但是也很美味。

食材明细

主料

带鱼2条

辅料

葱适量

配料

湿润的煎带鱼的做法步骤

1.用剪刀剪开带鱼的腹部，或者用刀子在待遇腹部划一刀，去掉腹部的泥肠。清洗干净，切6厘米的小段。
（你也可以直接切小段，然后用筷子把腹部里面的泥肠捅出来，清洗干净。）
沥干水分。
2.锅里油热，把带鱼一段一段的放进去煎。火别太旺，避免焦掉。
3.把先放进去煎的带鱼翻面，换一面煎。
4.两面都煎的金黄后，放适量盐巴。煎一小会，让鱼肉入味。
5.出锅装盘。
6.撒上葱做点缀，也可以去腥味。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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