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002.陌家红烧肉
jfhsdiou
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初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
大料
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
红烧肉的做法步骤
1.
肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。
2.
起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。
3.
起小火放少油,下白糖熬制成糖色,下肉煸炒上色,加入酱油,盐、味精炒,加开水没过肉,开锅盖上锅盖小火焖30分钟大火收汁。出锅。
分类:
热菜
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