肥牛饭——年后午餐便当

西山豆角

肥牛饭——年后午餐便当

过完年，家里的冰箱总有些未必“歼灭”的年前存货，比如涮火锅剩下的半斤八两肥牛片。周末的中午，不妨来个简易便当——肥牛饭。

主料

辅料

年后午餐便当的做法步骤

1.冷冻的肥牛片提前解冻
2.葱头切丝
3.芹菜切成小丁，姜末少许（这个没拍）
4.锅中放油，比平时炒青菜的量稍多一点，热后先煸姜末，再投入肥牛，淋料酒快速翻炒；
5.肉变色后下葱头，放进所有调料
6.炒两三分钟就好，出锅前洒入芹菜末。换成香葱啥的也可以。
7.米饭是炒菜的同时电饭煲蒸的。做出来的味道，与日餐馆一点不逊呢。

分类：主食家常菜老人米饭夏季食谱快餐午餐

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