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自制凉粉
、翰墨
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淀粉和水的比例是1:6,一碗淀粉一碗水,另外五碗水锅里烧开
简单
技巧
中辣
十分钟
食材明细
主料
淀粉
适量
自制凉粉的做法步骤
1.
淀粉和水的比例是1:6
2.
一碗淀粉一碗水兑匀
3.
锅里放5碗水煮开
4.
倒入之前兑匀的淀粉水,一直搅拌,避免胡锅
5.
锅里气泡之后,关火
6.
倒入大碗里冷却
7.
冷却后从碗里扣出来,这就是成品,可凉拌,也可以炒着吃
8.
我个人喜欢炒的,放点辣椒,那味道杠杠的
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