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蒸出来的春饼薄如纸

蒸出来的春饼薄如纸

爱吃春饼,每次吃都会吃撑着。就是这样,还是那么爱它。曾经一直很好奇,春饼是怎么做的,也试着做过,但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的,不是煎,烤的,而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊!

主料
辅料
配料

春饼薄如纸的做法步骤

小窍门&温馨提示

a.分好的剂子,要一样大小,可先将面擀成大片,用模具或圆碗来扣出圆形。

b.每张饼之间的油一定刷均匀。

c.擀的时候要轻压,慢擀,正面擀几下,反面再擀几下,这样饼大小比较均匀。
分类: 主食 家常菜 孕妇 儿童 春饼 雨水 二月二
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