清炒蚕豆

1.买来的蚕豆洗好，用剪刀在豆上剪一刀，这样烧起来更加入味

2.起油锅，加热，放入蚕豆，翻炒，

3.放入适量的盐，加少许冷水（水不要太少）盖上锅盖，煮熟，用小火煮（10分钟）让盐味渗透到豆子里，把都煮烂，最后加适量味精起盘

4.完成了，虽然有点难看，但味道很好哦