蛋炒椒

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  1.主辅料：鸡蛋、尖椒
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  2.把尖椒洗净，切块。
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  3.鸡蛋打成蛋液，滴几滴白醋打匀。
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  4.热油，倒入蛋液。中小火将其煎熟，盛出备用。
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  5.锅留底油，放入尖椒煸炒。烹入少许生抽，少许水。
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  6.稍稍烧制1分钟，加盐、味精调味。
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  7.放入鸡蛋。翻炒均匀，即可关火
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  8.出锅装盘，即可上桌。

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