美味包菜肉卷

乐：在吃

美味包菜肉卷

“卷”，方便简单，可以囊括各种食材，恨不得把所有味蕾都包括了

主料

辅料

美味包菜肉卷的做法步骤

1.准备材料，超市买回的猪肉馅自己再剁一剁
2.肉馅加入盐、糖、料酒、生抽、花椒大料粉、淀粉按一个方向搅打上筋
3.锅里加水，盐和少量的油烧热
4.放入洗净的包菜叶焯烫
5.一烫软了就马上捞出来，放冷水备用
6.把包菜叶切成长条形，放入肉馅，卷包起来
7.所有的都包起来，放蒸锅里面大火蒸10分钟左右
8.锅里留一点水，加入水淀粉煮成芡汁
9.淋在蒸熟的包菜卷上，再挤上番茄酱就做好了

小窍门&温馨提示

蒸的时间不要太久了，不然菜叶容易变成黄色

分类：热菜家常菜

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