荠菜三鲜馄饨

1.香菇洗净，焯水。

2.新鲜的荠菜焯水。

3.木耳泡发。

4.买的肉馅，再次用刀剁成泥。

5.在肉馅中加上切碎的大葱，生抽，姜粉。

6.焯水的香菇剁碎。

7.焯水的荠菜剁碎。取一部分泡发的木耳剁碎。将所有的材料放在肉馅中，加花生油，盐，适量的水搅拌均匀。

8.搅拌好的肉馅。

9.市场买的馄饨皮，包好馄饨。

10.取一切泡发好的木耳切丝，放在汤里。

11.肉末炒香。

12.倒入高汤。放入切好的木耳丝。

13.开锅后打入鸡蛋。

14.另取一个锅，烧水，开水后放入馄饨。

15.馄饨熟后，捞出。放入大碗中。

16.浇上做好的汤。美味的馄饨就可以开吃了。