鱼香肉丝

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鱼香肉丝

家里还剩一根快蔫了的胡萝卜和泡了两天的木耳，再不吃就该扔了，索性就买了点里脊肉做了鱼香肉丝，香喷喷儿

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.准备好材料
2.除蒜和葱切片外，其他都切丝
3.醋糖和2勺淀粉调糖醋汁，肉丝加2勺淀粉和料酒腌一下，加两汤匙油把肉丝炒熟
4.下葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油
5.先放木耳炒两分钟再放胡萝卜炒一分钟，加肉丝翻炒均匀加各种调料调味，放糖醋汁不断翻炒，至汤汁粘稠即可

分类：热菜

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