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鱼香肉丝
Candy小迪啊
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家里还剩一根快蔫了的胡萝卜和泡了两天的木耳,再不吃就该扔了,索性就买了点里脊肉做了鱼香肉丝,香喷喷儿
简单
炒
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
里脊肉
350克
胡萝卜
1个
木耳
7个
辅料
郫县豆瓣酱
2汤匙
淀粉
4勺
料酒
2勺
酱油
1勺
醋
3汤匙
白糖
4勺
葱
1段
姜
1块
蒜
2个
食用油
5汤匙
鱼香肉丝的做法步骤
1.
准备好材料
2.
除蒜和葱切片外,其他都切丝
3.
醋糖和2勺淀粉调糖醋汁,肉丝加2勺淀粉和料酒腌一下,加两汤匙油把肉丝炒熟
4.
下葱姜蒜炒香,加豆瓣酱炒出红油
5.
先放木耳炒两分钟再放胡萝卜炒一分钟,加肉丝翻炒均匀加各种调料调味,放糖醋汁不断翻炒,至汤汁粘稠即可
分类:
热菜
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