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春天的味道-菜饭
洋芋头
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简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大米
适量
腊肉
适量
菜叶
适量
辅料
菜油
适量
盐
适量
花生仁
适量
菜饭的做法步骤
1.
大米淘洗干净
2.
五花腊肉切丁
3.
菜叶洗净切碎,我这用的是莴苣叶
4.
花生仁备好
5.
腊肉丁加少许菜油炒,逼出腊肉的香味
6.
关火后加入菜叶和花生仁,盐等调味品搅拌均匀
7.
把大米和备好的菜叶腊肉搅拌均匀下电饭锅,加入适量的水,像平时煮饭一样就行,等煮熟后就开锅啦
小窍门&温馨提示
这里的食材不一定拘泥于这几种,你可以添加任意你喜爱的,如可以用菜薹,加入胡萝卜丁等都可以。
最爱的还是小时候家里用柴火灶头的时候做的菜饭,因为火力大,受热均匀,做出来的菜饭,蔬菜碧绿,米饭粒粒饱满,最外层是一层薄薄的香脆锅巴,使得菜饭里带有一股特别的焦香味。这才是最棒的味道!
分类:
主食
家常菜
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