西葫芦香菜炒蛋

• 
  1.洗干净的香菜、西葫芦，两个鸡蛋
• 
  2.西葫芦切成片
• 
  3.香菜切段，鸡蛋打散备用
• 
  4.锅里加入适量油，油冒烟时倒入鸡蛋
• 
  5.一边金黄色后，用筷子挑起来煎另一边至金黄色
• 
  6.煎好的鸡蛋盛小碗里备用
• 
  7.在煎鸡蛋剩下的油里放入葱花，微黄时点入少许酱油
• 
  8.加入西葫芦翻炒一会，微软时加入香菜
• 
  9.翻炒几下倒入鸡蛋
• 
  10.加入蒜末，翻炒几下出锅。美味又下饭！

小窍门&温馨提示