不腻养颜红烧肉

520小朋友发布

不腻养颜红烧肉

吃红烧肉怕腻，而大s又说酱油吃多了会变黑，纠结呀！而这款解决了所有问题。

食材明细

主料

肉300g

辅料

不腻养颜红烧肉的做法步骤

1.把肉用开水焯下，10分钟左右，汤留备用。
2.焯好水的肉迅速用冷水冷却，没有热度后放进冰水里，冰水提前四十分钟放入冷冻室里。
3.过十分钟后把肉从水里取出，切块，厚薄依据个人喜好。
4.热油下锅，油少放。
5.再黄酒，香醋，可以放少量酱油，最后放适量红糖，炒至上色。
6.放盐青椒红椒，放少量水（之前的备用水），稍炒，起锅。
7.美味

分类：私房菜

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