菠菜蛋饼

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菠菜蛋饼

开春的菠菜非常嫩，焯水后与鸡蛋面粉混合，借助电饼铛做成面饼，早餐的营养都有了，简单易操作。

主料

辅料

菠菜蛋饼的做法步骤

1.菠菜洗净焯水，焯水后的菠菜没有多少
2.切碎收在大碗里
3.打入3个鸡蛋，放适量的盐
4.放少许的胡椒粉，拌匀
5.倒入面粉，搅拌均匀
6.最后搅成的面糊是半流动的，太干适当的加点水
7.电饼铛预热后，两面刷少许的油
8.舀入面糊，一勺一个饼，勺子是电饭锅里的，盖好电饼铛的盖子，按大饼的按键
9.提示音响起，开盖翻面，盖好盖子停1-2分钟，取出即可

小窍门&温馨提示

吃的时候沾番茄啥沙司，配一碗米糊或粥，早餐营养足够，膳食纤维都有了。

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