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剁椒炖带鱼

剁椒炖带鱼

这次的蔬菜礼盒里面还有新侬的新产品,新侬生态带鱼,这带鱼一看就很新鲜,鱼鳞颜色银白而且一点都没掉,真不错。今天做了个剁椒炖带鱼,剁椒还是入冬时自己做的,一直没怎么吃,因为他不吃辣的,所以只能趁他不在家吃饭时我才用,消耗的就慢多了,今天他说不回来吃饭,我正好做个辣的解解馋哈哈。
品尝了剁椒炖带鱼,我感觉这两样还挺搭的,带鱼的腥气吃不出来了,而且我自己做的剁椒也不是很辣,很符合我的口味,如果喜欢辣的同学就用自己喜欢的辣酱即可,总之这道菜不光颜色好看,吃起来也很美味的。

主料
辅料

剁椒炖带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1因为剁椒酱很咸,所以炖的时候就不用加盐了。
2没有干葱用大葱即可。
3带鱼的鱼鳞很有营养所以不用去掉。
分类: 热菜 湘菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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