牛肉丸

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牛肉丸

女儿不怎么吃菜，于是把木耳和山药都放在丸子里，更加增进营养。

主料

辅料

牛肉丸的做法步骤

1.山药去皮，切碎。
2.木耳泡发，切碎。
3.牛肉剁碎，加入木耳，山药，葱。剁成泥。
4.加入盐，耗油，生抽搅拌均匀。
5.用手握馅，将馅从虎口处挤出，用勺子整形，整成圆形。
6.将做好的丸子放入碗中。
7.放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
8.出锅可以吃了。

分类：热菜粤菜老人夜宵冬季食谱快餐晚餐

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