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用自发豆芽炒细面
木木家常菜
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自发的绿豆芽,吃得放心
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
细面
400克
朝天椒
2个
盐
2克
小香葱
1根
辅料
绿豆
200克
红萝卜
1/4个
酱油
1克
水
适量
食用油
4克
豆芽炒细面的做法步骤
1.
绿豆提前浸泡一晚上
2.
绿豆洗净后放入豆芽机中,注意不要铺的太厚,通电
3.
经过三天后,豆芽已经长成,根据自己的喜好,如果喜欢长点的豆芽,就时间长点,喜欢短一些的豆芽,时间就短点
4.
备好食材
5.
红萝卜,辣椒,葱切好
6.
锅里入油
7.
除细面外,放入其他食材爆炒30秒
8.
放入细面
9.
翻炒均匀后,放入酱油继续翻炒
10.
最后加盐
小窍门&温馨提示
1、豆子可以根据自己的喜好更换,可以是黄豆,也可以是其他豆类
2、如果没有豆芽机,也可以自己手动发豆芽,关键是定时给豆子浇水
分类:
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