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草莓奶油蛋糕
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生活忙忙碌碌,每天除了要围着生意转,还得围着孩子们和灶台转,忙的都没有时间发菜谱了。这款蛋糕还是年初老公生日时做的,所以还是记录下来吧!
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
8寸戚风
1个
淡奶油
400克
草莓
适量
芒果
适量
辅料
细砂糖
30克
草莓奶油蛋糕的做法步骤
1.
事先烤好晾凉的戚风,切成厚度相等的3片,戚风蛋糕的做法可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-205319.html
2.
淡奶油中加入30克细砂糖,用电动打蛋器低速打至7分发。
3.
取一蛋糕片,抹上奶油,均匀的铺上事先洗净切好的草莓片。
4.
再抹上少许奶油,盖上另一片蛋糕片,同样抹上奶油,均匀的铺上事先切好的芒果片。
5.
再抹上少许奶油,盖上剩下的一片蛋糕片,在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
6.
将剩余的奶油装入裱花袋中。
7.
在蛋糕的边上挤上一圈自己喜欢的花式,再用草莓进行装饰就可以了。
8.
成品图。
9.
用手机根本拍不出它的美。
小窍门&温馨提示
对于没有裱花基础的朋友,可以和我一样用水果进行装饰,就能盖住抹面的不平整了。夹馅用的水果可以用任何其他自己喜欢的水果。
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