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榨菜肉丝拌面
木木家常菜
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炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味,鲜度立马增加
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪后腿肉
300克
榨菜
1小包
生抽
1茶匙
食盐
1克
辅料
干拉面
300克
料酒
适量
食用油
3茶匙
榨菜肉丝拌面的做法步骤
1.
准备好食材
2.
肉切丝,榨菜切丝
3.
将料酒倒入切好的肉丝里面,用手抓匀,腌制10分钟
4.
将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
5.
加入生抽,翻炒均匀即可出锅
6.
锅里加水煮开
7.
倒入干拉面,大火煮10分钟,捞出面条,将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用
小窍门&温馨提示
榨菜含盐量较高,所以炒肉的过程加盐很少
分类:
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