回锅肉

陈光美美美发布

回锅肉

我从小就很喜欢吃妈妈做的回锅肉，妈妈喜欢用自家的泡椒来炒回锅肉，但是没有泡椒了就用青椒来代替，一样的好吃，下次发一个泡椒回锅肉。

食材明细

主料

辅料

回锅肉的做法步骤

1.准备的蒜苔，青椒，香椿，香椿没有可以不要，
2.青椒切块，蒜苔切短，香椿切断。
3.把煮熟的五花肉切成两半
4.切片，切爆一些比较好，尽量
5.把肉放入无水的热锅中，可以放入少量的油，如果肉比较肥，就不比放油了
6.肉已经开始出油了
7.肉炒卷就差不多了
8.把肉放到锅的一边，放入2勺豆瓣
9.用小火炒香豆瓣
10.放入几粒花椒一起炒
11.放入青椒，蒜苔
12.炒匀
13.放入生抽
14.大概这么多，在放入半勺白糖，不喜欢可以不放
15.放入香椿
16.炒匀就可以出锅了，不用炒太久
17.OK了，我每次炒回锅肉可以吃两碗饭，快试试吧，收藏起来吧！！！

分类：热菜

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