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鲫鱼豆腐汤
言慎
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简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
豆腐
500克
配料
盐
少许
油
适量
白胡椒
适量
鸡精
少许
香油
少许
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.
新鲜活鱼,宰杀洗净。
2.
加入少许料酒,将鱼腌下。
3.
大葱切段,八角、姜片准备好,豆腐切大块。
4.
平底锅烧热,倒入油,烧热,将鱼放入,两面煎黄。要是粘锅,可以在油里加点姜片,可以防粘。
5.
烧过内烧水,将煎好的鱼放入。
6.
放入切好的姜片、大葱段、八角。
7.
鲫鱼炖至汤色变白,将豆腐放入。
8.
炖好之后,放入白胡椒粉。
9.
加入香油。
10.
放入香菜。
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