酸辣海带丝

御风九万里

酸辣海带丝

主料

辅料

酸辣海带丝的做法步骤

1.盐渍海带用水浸泡十分钟，用刷子刷洗干净，换水再浸泡十分钟。
2.海带切成细丝。
3.锅中热水，放海带煮5分钟至熟。
4.用漏勺捞出
5.海带丝过凉开水冷却，盛入盆中待用。
6.辣椒粉，花椒，白芝麻放碗中，烧沸的油倒进去，制成辣椒油。
7.各种调料。
8.海带丝加盐加鸡精，到入辣椒油，拌匀。
9.碗中加一调羹蒸鱼豉油，半调羹生抽，两调羹陈醋以及适量蚝油混匀。
10.海带丝加一点芝麻酱拌匀，然后再将调好的酱汁倒入拌匀即可装盘。
11.撒上熟白芝麻，再放点红椒圈，葱花作点缀。

小窍门&温馨提示

1、凉拌菜要先放盐味精，这样能更好入味。
2、醋的量可以增加，酸一点更爽口

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

查看全部(共11步)

酸辣海带丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页