黄金凤尾虾

我在等风

黄金凤尾虾

香香酥酥的黄金凤尾虾，外脆里嫩，老少皆宜

主料

辅料

黄金凤尾虾的做法步骤

1.虾去壳，只留最后一节。去虾线，从虾的腹部划开，如图
2.加入盐和黑胡椒腌制一会儿
3.裹上干粉，抖去多余的粉
4.粘上蛋液
5.再裹上面包屑。再继续沾蛋液，再裹一层面包屑
6.用手握一下整形好备用
7.油7分热下锅，下锅的时候用手提住虾尾
8.炸至金黄用厨房纸吸下油即可

小窍门&温馨提示

裹双层的面包屑口感更好

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