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麻辣面
温暖sunny
简单
煮
麻辣
二十分钟
主料
面条
100克
花生
适量(炒熟的)
菜心
适量
牛肉
适量(煮熟的)
香葱
一根
香菜
适量
牛肉汤
适量(煮开的)
辅料
辣椒面
2勺
麻椒
适量
酱油
一勺半
蒜泥
半勺
麻酱
半勺
醋
适量
麻辣面的做法步骤
1.
将辣椒面放入碗中,油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中,制成红油
2.
同样的方法制成麻椒油
3.
炒熟的花生擀成花生碎
4.
牛肉切片
5.
锅内烧开水,放入面条煮熟
6.
锅内烧开水,放入面条煮熟
7.
香葱切葱花备用
8.
菜心放入开水中烫熟
9.
将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱和醋放入碗中
10.
加入适量花生碎
11.
碗内冲入适量的牛肉汤
12.
取面条放入汤中
13.
在面中撒上葱花和香菜,放入菜心和牛肉片即可
分类:
面食
面条
老人
午餐
工作餐
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