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15分钟韩式辣炒年糕
juju的巴黎厨房
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今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~味道还能再正宗一点吗?美味得无语了~~我做的是两人份哦~~
简单
煮
甜味
二十分钟
食材明细
主料
年糕
300g
洋葱
半个
鱼丸
100g
鸡蛋
2个
水
280 ml
辅料
辣椒粉
2小勺
酱油
2大勺
砂糖
一大勺
料酒
2大勺
葱
1根
韩国辣椒酱
1勺
水麦芽糖
1.5大勺
蒜末
1大勺
韩式辣炒年糕的做法步骤
1.
首先锅里倒入辣椒粉,砂糖,韩国辣椒酱,水麦芽糖,料酒,酱油,蒜末
2.
倒入水
3.
开中火,把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
4.
加入年糕,半个葱,洋葱和鱼片以后,搅拌均匀
5.
然后呢煮到年糕汤减少一半为止
6.
这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
7.
汤水减半后倒入两个煮熟,剥好的鸡蛋,剩下的半个葱,搅拌均匀后出锅
8.
装好盘子里,最后再撒少许芝麻粒在上面,就可以上桌了,是不是超级好做呢?甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~!
小窍门&温馨提示
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~
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