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豆腐干炒肉丝
心灵姐姐
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好久没发菜了,年后一直都忙,几乎没有自已做饭。同事看到了这个菜谱换礼活动,爱上了那个迷你小锅,一定要我给她换个,呵呵,只好抽空做几个菜来~~~
初级
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐干
适量
青椒
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
油
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
盐
适量
豆腐干炒肉丝的做法步骤
1.
将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用。
2.
猪瘦肉切丝,放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。
3.
热锅放油,放入肉丝。
4.
快炒至肉丝变色8成熟。
5.
盛碗中备用。
6.
原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。
7.
炒至青椒断生后放入豆腐干。
8.
拌匀后放适量盐、生抽翻炒。
9.
然后放入炒好的肉丝。
10.
炒匀放入鸡精、葱花。
11.
喷入少少水,烧开拌匀即可。
12.
装盘开吃。
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