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肉丝炒黑豆芽
Qiuyue0815
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(百度)黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。
今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。
初级
炒
原味
半小时
食材明细
主料
黑豆芽
200G
猪肉
200G
辅料
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
辣黄豆酱
适量
醋
适量
姜
适量
肉丝炒黑豆芽的做法步骤
1.
准备食材
2.
把黑豆芽的皮去掉(豆芽的皮是完全可以吃的,随意);猪肉丝备用。
3.
开水焯熟黑豆芽
4.
油热放生姜,炒肉丝。
5.
倒一点醋,放葱蒜辣椒和豆酱炒。
6.
放黑豆芽爆炒。
7.
根据口味放盐。
8.
OK
小窍门&温馨提示
因黄豆酱是咸的,盐依口味少放或不放;醋也可最后出锅前放。
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