肉丝炒黑豆芽

Qiuyue0815

肉丝炒黑豆芽

（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。
今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

主料

辅料

肉丝炒黑豆芽的做法步骤

1.准备食材
2.把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
3.开水焯熟黑豆芽
4.油热放生姜，炒肉丝。
5.倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
6.放黑豆芽爆炒。
7.根据口味放盐。
8.OK

小窍门&温馨提示

因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。

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