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[清炖牛肉粉丝汤]

[清炖牛肉粉丝汤]

牛肉汤的味道,可香辣浓郁,也可清淡鲜美。

随着年纪的增长,也因为个人的身体原因,现在对于刺激的辣味,只能偶尔为之。

慢慢的也明白了,清淡并不等于寡淡,清淡之中也能吃出令人满足的滋味。

正好周末做了一锅“清炖牛肉”,那么就来一碗“清炖牛肉粉丝汤”吧~

工作日的早上,这样的一碗汤粉,既健康又满足,一定能为忙碌的一天提供满满的能量动力!

主料
辅料

清炖牛肉粉丝汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 牛肉提前浸泡,可以去除一部分血水,味道会更好;

2. 白萝卜用盐腌渍一下,可以去除萝卜本身的特殊味道;

3. 炖牛肉时,各种香料的用量不要多,以免抢了牛肉的香味;

4. 红薯粉丝一定要提前泡软;

5. 牛肉粉的调料和配菜,可以根据自己喜欢。爱吃辣的还可以加些红油辣子。
分类: 汤类 汤羹 产妇 冬季食谱 宴客菜 本帮菜 晚餐
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