番茄牛腩煲

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  1.材料备齐。
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  2.锅上水烧开，下牛腩焯烫。
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  3.番茄切小粒，洋葱切小粒备用。
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  4.砂锅中入油烧热下姜片。
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  5.下洋葱翻炒。
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  6.下番茄粒煸炒。
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  7.将番茄炒至烂软状。
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  8.加水烧开。
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  9.加入牛腩。
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  10.加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢。
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  11.牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可。

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