韭菜煎蛋

1.韭菜洗净沥干水分，切碎后放入容器中，调入少许盐。

2.加入适量酱油。

3.打入鸡蛋。

4.用筷子搅拌均匀。

5.平底锅加入适量食用油，大火加热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。（可适当的晃动平底锅，使其受热均匀）

6.翻面，同样中火煎至呈金黄色。

7.出锅切件即可食用。

8.成品图。