香菇扒油菜

桃子所

香菇扒油菜

香菇扒油菜，用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，油菜和香菇很是鲜嫩。
将香菇与油菜用到“扒”的烹饪方法，能较好的保留香菇和油菜的营养。

主料

辅料

香菇扒油菜的做法步骤

1.准备原料；
2.将香菇划出十字花刀；
3.将香菇放煮锅内焯烫；
4.将油菜焯烫（热水中滴两滴食用油）；
5.将油菜、香菇摆盘；
6.将蚝油、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉，水，调个碗汁；
7.炒锅内倒油，放姜丝炒香；
8.倒入碗汁，将汤汁熬至粘稠，滴上香油；
9.将汤汁淋在香菇油菜上，撒上红椒粒装饰即可。

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