海鲜鸡

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海鲜鸡

真不知道叫什么名字好，只是加了一种小海鲜整道菜就鲜了起来，新鲜的食材，有时候只需要我们好好相处就可以了。

主料

辅料

海鲜鸡的做法步骤

1.新鲜整鸡（鸡珍、鸡肝等内脏一起焖煮更好）、沙白
2.沙白买回放在清水盆里，滴上几滴麻油浸泡20分钟，让沙白吐尽泥沙，再洗刷干净
3.鸡砍块，入姜、葱、盐、糖、料酒拌匀腌10分钟
4.把除枸杞外的所有食材放入砂锅中，拌匀，无需放水
5.盖上盖子，中小小火焖15分钟，期间如果担心食材粘锅，用毛巾扶锅晃动就好，不要打开盖子
6.撒上枸杞，再焖5分钟即可
7.你中有我，我中有你。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人冬季食谱午餐

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