蒜苗炒肉

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  1.煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
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  2.蒜苗洗净，切好。
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  3.炒锅加热，倒入植物油。
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  4.油热后倒入肉片，快速煸炒。
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  5.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
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  6.倒入蒜苗，继续翻炒。
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  7.蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
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  8.完成。

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