煎鼓眼鱼

海边一粒沙

煎鼓眼鱼

煎鱼太简单了，都不好意思再发菜谱了。象这种薄身子的鱼，比如说带鱼、舌头鱼、偏口鱼等都可以用盐腌一下直接煎，原汁原味。当然你也可以给鱼用面、鸡蛋裹一层糊用油炸。

主料

鼓眼鱼两条

辅料

煎鼓眼鱼的做法步骤

1.锅中加适量油
2.洗干净的鱼腌十分钟。
3.油热后放入鱼，不用着急去翻鱼
4.等煎黄后翻过来，煎另一面。
5.两面煎黄，就可以出锅了。

分类：热菜

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