枣泥山药糕

以前看过一个书单调查，说哪些所谓名著是你一定看不下去的
红楼梦也曾入榜其中
其实，红楼梦我都算是相对能看得下去并且喜欢的小说了
看过几遍，记得些诗句情节人事还有美食

红楼梦中提到的美食很多很多
网上也曾有很多的红楼美食菜单
枣泥山药糕算是红楼美食中一款经典的点心
在《红楼梦》第十一章中，可卿卧病，把个冰肌玉骨的美貌佳人生生瘦干了，可可卿独爱老太太送的枣泥馅的山药糕。想是口感清爽不腻吧

枣泥山药糕的做法网上大同小异了
就是蒸好的山药泥里包裹枣泥馅的
算是一款简单美味的糕点了

• 初级
• 煮
• 甜味
• 三小时