蒜香泥鳅

★相守★

蒜香泥鳅

主料

泥鳅适量

辅料

蒜香泥鳅的做法步骤

1.泥鳅宰杀后洗净切段，加料酒，盐腌制一会。
2.锅内爆香大蒜，放入泥鳅，加老抽，料酒，盐调味，加水，中火烧制十分钟。
3.出锅前放入青红椒，翻炒一会，加鸡精调味，出锅装盘。

分类：私房菜

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