春笋百叶结焖排骨

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  1.排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出冲洗干净
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  2.放入锅中炒干水分，放料酒
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  3.放老抽、生抽
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  4.放冰糖翻炒上色
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  5.倒入砂锅，放香叶、八角、桂皮、开水大火煮开后改小火焖制
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  6.春笋切块放入开水中焯一下捞出，百叶结也焯一下
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  7.等排骨酥烂后放入百叶结、春笋煮开，放盐
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  8.等百叶结春笋入味后收汁撒上葱花即可

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