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山寨宫保豆腐
花雨曼陀罗
发布
简单
炒
酸甜
二十分钟
主料
老豆腐
适量
辅料
莴笋
适量
花生米
适量
配料
番茄酱
适量
盐
适量
油
适量
芝麻油
适量
醋
适量
老抽
适量
生抽
适量
蒜
适量
山寨宫保豆腐的做法步骤
1.
原料图。
2.
豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末,除油之外的所有调料加水兑成料汁。
3.
平底锅放稍多点油。
4.
烧至无泡时放豆腐丁炸制。
5.
炸至表面金黄时捞出备用。
6.
锅里留少许油,爆香蒜末。
7.
倒入料汁。
8.
小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。
9.
翻炒均匀下莴笋丁。
10.
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