山寨宫保豆腐

花雨曼陀罗

山寨宫保豆腐

主料

老豆腐适量

辅料

配料

山寨宫保豆腐的做法步骤

1.原料图。
2.豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。
3.平底锅放稍多点油。
4.烧至无泡时放豆腐丁炸制。
5.炸至表面金黄时捞出备用。
6.锅里留少许油，爆香蒜末。
7.倒入料汁。
8.小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。
9.翻炒均匀下莴笋丁。
10.莴笋丁断生时下花生米，略炒出锅。

分类：热菜素食儿童川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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