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时蔬炒面丁
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带点嚼劲的面丁,搭配自己喜欢的食材,既简单又好吃。虽然是全素的,味道一点都不差呢。炒了满满一大锅,三人全部消灭光。
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面丁
350克
春笋
100克
豌豆
100克
胡萝卜
50克
口蘑
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
时蔬炒面丁的做法步骤
1.
买的现成的粗面条切丁,也可以自己做
2.
胡萝卜、春笋、口蘑切丁,豌豆和春笋焯熟捞出
3.
把面丁煮开后捞出,再放入凉水中冲洗一下
4.
起油锅煸炒胡萝卜一会
5.
再放入豌豆、口蘑翻炒
6.
等蔬菜熟后放入面丁,放盐
7.
放点生抽、老抽翻炒均匀
8.
最后撒上葱花
小窍门&温馨提示
春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下,使口感更劲道。
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