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黄金山药条

黄金山药条
主料
辅料

黄金山药条的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 铁棍山药可以选择先去皮蒸, 也可以蒸后再去皮, 后者能避免接触后手发痒;
2. 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥, 蒸时加盖避免水汽滴入; 蒸熟后用勺碾成泥;
3. 烧热锅, 加入油炒咸蛋黄末, 直到微微起小泡后下入山药条,再翻炒均匀,让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可, 无须加任何调味料。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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