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手指饼干
Depelec德普
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手指饼干,百搭小饼干。
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
细糖
80g
低筋面粉
50g
玉米淀粉
20g
辅料
鸡蛋
3个
香草精
少量
手指饼干的做法步骤
1.
原料
2.
首先将蛋白和蛋黄分开;
3.
将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发;
4.
加入香草精,搅拌均匀;
5.
将剩余的细糖加入到蛋白中,搅打制硬性发泡;
6.
将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀;
7.
筛入面粉和玉米淀粉,手动翻拌均匀;
8.
装进裱花袋,挤至倒铺有油纸的烤盘里;
9.
提前预热烤箱。快热档175度烤制10min即可
10.
成品长这样
分类:
烘焙
儿童
饼干
早餐
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