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改良配方后更脆的蛋卷
蛋白是头猪
之前发的帖子做出来的比较酥,才俩天就被我家男人吃精光了。这次改良配方后的很脆,嘎嘣嘎嘣的
简单
其他
甜味
一小时
主料
低筋面粉
100克
茶油
100克
鸡蛋
3个
白砂糖
80克
牛奶
35ml
熟芝麻
1匙
蛋卷的做法步骤
1.
挖一勺量的混合糊在蛋卷机中央、待到达设定温度后过十秒开始卷(时间越久越焦香)开盖后得立马开始卷,否则很容易变硬就卷不了了。
2.
将所有配料混合后翻拌均匀
3.
挖一勺量的混合糊在预热后的蛋卷机中央。
4.
待到达设定温度后过十秒开始卷(时间越久越焦香)开盖后得立马开始卷,否则很容易变硬就卷不了了。
5.
卷好后的蛋卷放架子上透凉。
6.
凉透后脆脆的蛋卷可以装盒保存了。
7.
这次加了牛奶以后三个鸡蛋可以做三十五个左右蛋卷咯^_^
分类:
小吃
常见菜式
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