红烧肉

yiru511

红烧肉

这次做的不是很成功，颜色看起来不是很好看，汤熬的也不是很浓，不过朋友们的评价还是不错的。

主料

五花肉块适量

辅料

红烧肉的做法步骤

1.准备的配料：葱、姜、花椒、八角。
2.锅内放油，然后放入1小勺白糖，熬糖色。
3.倒入五花肉，迅速翻炒，上糖色。
4.放入少量酱油、葱段、花椒、八角、姜片，翻炒。
5.倒入没过五花肉的热水，小火慢慢的熬。
6.小火慢炖，大概20分钟左右，就炖城这个样子了，很诱人的。放入盐、味精调味，来回翻，注意不要煎锅了哦。
7.大功告成，装盘出锅了。

小窍门&温馨提示

我把五花肉稍微有水过了一下，很轻的焯下，我害怕很腥。

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